La Dra. Tiffany Moon, M.D., obtuvo su título de médica en UT Southwestern, donde se graduó con los honores Alpha Omega Alpha y con una distinción en investigación. Completó su residencia en la Universidad de California en San Francisco. Sus intereses de investigación incluyen la obesidad, la anestesia torácica, la percepción del dolor bajo anestesia general, la dificultad de las vías respiratorias y el bloqueo y la reversión neuromuscular.
La Dra. Moon es una apasionada de la educación de estudiantes y residentes de medicina y, en 2014, ganó el premio Dennis F. Landers, M.D., Ph.D. Doctora a la Facultad del Año. Es miembro de varios comités de la Sociedad Estadounidense de Anestesiólogos y es examinadora oral de la Junta Estadounidense de Anestesiología. También forma parte de la junta directiva de la Sociedad Internacional para el Cuidado Perioperatorio del Paciente Obeso (ISPCOP).
En 2019 y 2020, la revista D la reconoció como una de las mejores doctoras de Dallas. También recibió el Premio a la Educadora Distinguida de la Sociedad para la Educación en Anestesia y la Sociedad Estadounidense de Anestesiólogos y fue admitida en la prestigiosa Asociación de Anestesiólogos Universitarios (AUA).