Receta casera de leche de avena y beneficios

Muchas personas buscan una alternativa a la leche de vaca sin complicaciones ni gastos. ¡La leche de avena es lo que necesitas! Todo lo que necesitas son un par de ingredientes y 10 minutos para obtener una leche de avena saludable, deliciosa y fácil de preparar. ¡Consulta la receta y disfruta de los beneficios!

Receta saludable de leche de avena casera

Ingredientes:

• 1 taza de avena laminada o cortada en acero
• 4 tazas de agua (si lo deseas, con un poco menos de agua se obtiene una leche más espesa).
• Una pizca de sal

Ingredientes opcionales

• 1 dátil sin hueso
• 1 cucharada. sirope de arce
• 1/2 cucharadita. extracto de vainilla
• 2 cucharadas. cacao en polvo
• 1/4 taza de bayas

Instrucciones

1. Pon la avena, el agua, la sal y cualquier ingrediente opcional que desees en una licuadora. Licúe a fuego alto hasta que la mezcla esté bien mezclada.
2. Revisa la mezcla en este punto para ver si tiene el dulzor deseado. Agregue un dátil sin hueso adicional o más sirope de arce si es necesario y vuelva a mezclar.
3. Cuela la mezcla vertiéndola en una toalla de algodón colocada sobre un bol o jarra. Si la mezcla aún está espesa, vuelva a colarla.
4. Pon la leche en un recipiente tapado y refrigérala. La leche de avena se conserva en el frigorífico hasta cinco días.
5. Antes de servir, agítelo bien. Sírvelo frío. Si se calienta, se espesará.

Los maravillosos beneficios de la leche de avena

La leche de avena hecha en casa está llena de nutrientes y es fácil de preparar, y se puede usar en muchísimas recetas. Uno de los mayores beneficios es que no contiene lactosa, pero contiene más calcio que la leche de vaca. De hecho, proporciona el 36 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio, lo que lo convierte en una maravilla para veganos y vegetarianos. Repleta de nutrientes y más de 10 minerales y 15 vitaminas, la leche de avena proporciona el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina A y el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro. Y he aquí otra ventaja: la leche de avena es baja en grasa y tiene menos calorías que muchas otras leches, perfecta para quienes intentan adelgazar. El uso de ingredientes frescos y orgánicos y su elaboración en pequeños lotes garantiza que la leche de avena casera esté siempre fresca, sabrosa y saludable.