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Cuando estés de viaje y necesites un refrigerio rápido repleto de proteínas, las barritas proteicas son una opción práctica. Su popularidad como tentempié completo y rico en nutrientes ha llevado a un auge en el mercado de las barritas proteicas durante la última década. Como resultado, un viaje por el pasillo de las barras de proteínas del supermercado le ofrece una amplia variedad de marcas y sabores.
Desde barritas de proteína de suero y barritas de proteína de soja hasta barritas proteicas veganas, barritas de proteínas paleoproteicas y muchas más, hay una barrita proteica para cada nicho y forma de comer. Las opciones pueden resultar vertiginosas.
Con tantos tipos de barritas proteicas en el mercado, ¿cómo puede encontrar una que sea nutritiva, que se adapte a su estilo de vida y necesidades nutricionales y, lo que es más importante, que sepa bien?
En este artículo, te explicaré cuatro pasos para elegir la mejor barrita proteica para tus necesidades nutricionales y te ayudaré a encontrar la que más te guste.
El primer paso para elegir la barrita proteica perfecta es considerar cómo se ajusta a tu dieta diaria. Si no estás contando las calorías o los macronutrientes y no te preocupa demasiado el control del peso, puedes optar por saltarte este paso.
Para aquellos de nosotros que buscamos una meta calórica diaria o una proporción de macronutrientes, es importante tener en cuenta sus necesidades y la composición nutricional de la barrita para garantizar que una barrita de proteína en particular se adapte a su dieta. Ya sea que consuma barras de proteínas con regularidad o de vez en cuando, es útil tener una lista de barras de proteínas que, por lo general, se ajusten a sus objetivos nutricionales diarios.
Por ejemplo, las diferentes marcas de barritas proteicas, e incluso los diferentes sabores dentro de la misma marca, pueden variar mucho en la cantidad de calorías que proporcionan. Una barra de proteína típica puede ofrecer desde 220 calorías hasta 410 calorías.
Si tu necesidad calórica diaria es de alrededor de 2000 calorías por día, una barrita proteica que contenga 410 calorías constituye una gran parte de tu ingesta calórica (más del 20% de tus necesidades diarias) y puede ser una ventaja para otras comidas ricas en nutrientes que podrías consumir a lo largo del día.
Para la mayoría de nosotros, encontrar una barrita proteica con menos calorías generalmente se alinea mejor con una dieta balanceada. Sin embargo, si estás aumentando tu volumen o estás intentando aumentar tu ingesta calórica, optar por una barrita proteica con más calorías puede ser una estrategia.
Una vez que hayas reducido tus opciones a barritas proteicas que se ajusten bien a tus objetivos calóricos, es hora de considerar el tipo y la cantidad de proteína que contienen las barritas.
Desde suerohasta colágeno, soja y proteína de guisante, las barritas proteicas contienen muchos tipos diferentes de proteínas. Tenga en cuenta sus preferencias personales y cualquier restricción dietética al elegir entre ellas.
Busca la lista de ingredientes nutritivos en la etiqueta para determinar qué tipo de proteína se usa en una barrita. Por lo general, el tipo de proteína utilizado en la barrita será el primer ingrediente.
Si sigues una dieta vegana, busca barritas proteicas de origen vegetal, que normalmente utilizan proteína de soja o guisante.
Luego, considera la cantidad de proteína que proporciona cada barrita.
Si estás consumiendo la barrita de proteínas sola, querrás buscar una barrita que contenga un poco más de proteína. Cuanta más proteína contenga una barrita, más te saciará y saciará tu hambre. Como regla general, intento buscar barritas proteicas con entre 20 y 30 gramos de proteína si consumo la barrita como un aperitivo independiente.
Por otro lado, si planeas comer la barrita de proteínas junto con otro alimento rico en proteínas, es posible que desees una barrita con una cantidad moderada de proteínas. Por ejemplo, puedes combinar una barrita proteica que contenga aproximadamente 12 gramos de proteína con una taza pequeña de yogur griego natural. Comidos juntos, estos alimentos proporcionan una buena cantidad de proteínas y un equilibrio de macronutrientes.
Puede ser útil tener a mano una variedad de barritas proteicas con cantidades variables de proteína para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades en un día determinado. Por ejemplo, si vas a viajar y el único alimento que llevas es una barrita de proteínas, elige una que te proporcione una mayor cantidad de proteínas para que no tengas hambre durante tus viajes.
La cantidad y el tipo de azúcar que se usa en una barrita proteica es importante para cualquier persona, pero especialmente para quienes intentan limitar su consumo total de azúcar o prestar atención a los tipos de azúcar que consumen. Obviamente, si estás intentando limitar tu consumo de azúcar, querrás buscar una barrita que se alinee con el resto de tu nutrición diaria.
Si no consumes mucha azúcar durante el resto del día, la cantidad de azúcar en la barrita proteica puede ser menos preocupante. Pero si su dieta tiende a ser alta en azúcar agregada, querrá evitar las barras cargadas de azúcar y optar por una opción baja en azúcar.
Algunas barritas proteicas contienen alcoholes de azúcar para reducir el contenido de azúcar sin sacrificar la dulzura. Si bien a algunas personas les gusta comer alimentos endulzados sin azúcar agregada, los alcoholes de azúcar pueden causar molestias digestivas a otras personas.
Los alcoholes de azúcar aparecerán en la información nutricional de la etiqueta de la barra. Los alcoholes de azúcar comunes incluyen:
Si te sientes hinchado o tienes malestar estomacal después de consumir una barrita proteica con alcoholes de azúcar, toma nota mental de ese ingrediente y esfuérzate por encontrar una barrita que contenga otros edulcorantes. Los alcoholes de azúcar afectan a cada cuerpo de manera diferente, así que experimenta un poco para encontrar una barra que funcione mejor para ti.
La mayoría de nosotros podríamos usar más fibra en nuestras dietas. Según algunas estimaciones, solo el 5% de las personas en los EE. UU. satisfacen sus necesidades diarias de fibra.1
Si tu objetivo es cumplir con la ingesta de fibra recomendada de 28 a 34 gramos por día para los hombres o de 22 a 28 gramos para las mujeres, una barrita de proteínas con alto contenido de fibra puede acercarte un paso más a tu objetivo.2 Las barritas con alto contenido de fibra suelen contener hasta 10 gramos de fibra, que es aproximadamente un tercio de tu recomendación diaria.
Pero ten en cuenta que puede haber demasiado de algo bueno. Las barras de proteínas con una tonelada de fibra pueden provocar molestias digestivas en algunas personas.
Si las barras de proteína con alto contenido de fibra le causan malestar estomacal, busque barras de proteínas que sean más ligeras cuando se trata de fibra. O busca específicamente barritas proteicas con tipos de fibra que se adapten mejor al estómago.
¡El último paso es el más divertido! La mejor manera de encontrar sabrosas barritas de proteína es experimentar. Ahora que has perfeccionado tus criterios y limitado tu búsqueda, es hora de explorar las barritas proteicas con muchos sabores de diferentes marcas.
Supongamos que estás buscando una barrita proteica de origen vegetal con 15 a 25 gramos de proteína y niveles moderados de azúcar y fibra. Con esta información, ahora puede filtrar las barras que cumplan con sus criterios específicos y comenzar su prueba de sabor personal.
Somos criaturas de hábitos. Con demasiada frecuencia, las personas tienen miedo de desviarse de lo que conocen y evitan diversificarse. Pero si no pruebas muchas marcas y sabores, es posible que nunca encuentres una barrita de proteínas que te encante y que satisfaga tus necesidades. Con innumerables opciones en el mercado, nunca ha habido un mejor momento para probar diferentes barritas de proteínas y encontrar una que realmente te guste.
Y una vez que encuentres una barrita de proteínas que te encante, ¡abastécete de ella! Ten suficiente a mano para que cuando lo necesites puedas conseguir uno, incluso si no hay existencias en la tienda. Ten en cuenta que si te encantan las barritas proteicas de marcas más pequeñas y especializadas, es poco probable que la encuentres en gasolineras, aeropuertos u otros lugares en los que estés intentando encontrar un refrigerio.
Las barritas proteicas pueden ser refrigerios fáciles y prácticos cuando estás fuera o después del entrenamiento. Sin embargo, para asegurarte de que te ayudan a cumplir tus objetivos de nutrición en lugar de obstaculizarte, es importante elegir uno que se adapte a tu plan diario.
Al elegir una barrita proteica, recuerda tener en cuenta el contenido calórico, asegurarte de que proporciona suficiente proteína, identificar la cantidad de azúcar y el tipo de edulcorantes que contiene y, por último, ¡asegúrate de que sabe bien!
Referencias:
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
