7 alimentos naturales para combatir la depresión invernal esta temporada

El invierno puede ser una época triste del año en la que muchas personas se sienten deprimidas y desmotivadas. Afortunadamente, ciertos alimentos pueden ayudar a una persona a sentirse más alerta y con más energía para que sus días sean más productivos.

La tristeza invernal

Esta es una forma de depresión que con frecuencia afecta a las personas durante los meses de invierno. La melancolía invernal, o trastorno afectivo estacional, o TAE, es causada muy probablemente por el acortamiento de los días y por el hecho de que hay menos luz natural disponible. Algunas de las formas de combatir esta dolencia son obtener más luz solar, estar más activo y comer alimentos saludables y naturales. Muchos científicos creen que el trastorno afectivo estacional es causado por una reacción hormonal a la falta de luz natural durante el invierno. Menos luz significa menos producción de melatonina , que es la hormona que regula el sueño y la vigilia.

Alimentos naturales para probar

Hay muchas opciones naturales que pueden servir para aumentar la energía en invierno.

Manzanas

Las manzanas son una fruta excelente para comer de forma regular durante las estaciones más frías del año. Las manzanas tienen un alto contenido de fibra; de hecho, comer cuatro manzanas al día puede proporcionar la cantidad recomendada de fibra que una persona debe consumir cada día. La fibra ayudará a mantener a raya la lentitud porque ayuda a proporcionar la energía que el cuerpo necesita durante todo el día.

Nueces

Las nueces son un excelente alimento para ayudar a eliminar la depresión invernal porque están cargadas de proteínas, que se ha demostrado que mejoran el estado de alerta en las personas, y las nueces también contienen ácidos grasos omega-3, que son excelentes para mejorar la funcionalidad cerebral y la conciencia. Las nueces se pueden poner fácilmente en un postre para añadir un toque crujiente a un dulce, pero sus nutrientes funcionan mejor cuando se disfrutan sin una gran cantidad de azúcar que acompañe a las nueces.

Chocolate negro

El chocolate negro sabe bien, pero también puede ser un refrigerio saludable que también es beneficioso ingerirlo. Puede ayudar a aliviar la depresión, el estrés y la fatiga porque contiene feniletilamina, que es la misma endorfina que se siente cuando hay amor en el aire. ¡Es un alimento para sentirse bien! ¿Te sientes muy cansado? Las naranjas cubiertas de chocolate son una excelente delicia para estimular el sistema inmunológico.

Hongos shiitake

Este es un tipo de hongo silvestre que proporciona vitamina D, que normalmente falta en la temporada de invierno, así como muchos otros minerales que pueden mejorar el estado de ánimo. El selenio que se encuentra en este tipo de hongos puede ayudar a reducir la ansiedad y la depresión. Los hongos shiitake se pueden agregar a sopas abundantes o a un delicioso salteado.

Romero

El romero es una hierba conocida por aumentar la conciencia. Dado que la depresión invernal puede causar depresión, agregar romero a los alimentos puede ayudar a aumentar la energía y la salud. Esta hierba se puede usar en carnes magras y saladas, pero también será una excelente adición a la limonada. Esta bebida proporciona vitamina C por lo que duplicará su poder de aumento de energía.

Plátanos

Los plátanos son una excelente fuente de potasio y fibra, que pueden ser excelentes para mejorar el estado de ánimo de una persona, y también contienen una buena cantidad de magnesio, que puede facilitar el sueño por la noche. El magnesio actúa para reducir los niveles de ansiedad, por lo que comer un plátano al día puede ser una excelente manera de combatir la depresión invernal.

Salmón

El salmón es un excelente plato para las personas que sufren un trastorno afectivo estacional porque es una buena fuente de ácidos grasos omega 3 , que son útiles para la función cerebral y la conciencia. También contiene mucha vitamina D , serotonina y dopamina, que son útiles para estabilizar el estado de ánimo.

Receta de cena para combatir la tristeza invernal

Una de las mejores maneras de combatir la depresión invernal es comer carne magra y, dado que el salmón es tan rico en omega-3, es una excelente opción para comerlo durante el invierno. Esta receta rinde dos porciones, por lo que es posible que sea necesario doblarla para las comidas familiares.

Salmón salvaje asado con hierbas

Ingredientes:

• 1 libra de salmón salvaje
• Un limón
• 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita romeroseco
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 400 grados.
2. Corta el limón por la mitad y reserva la mitad.
3. Exprime la otra mitad del limón en un bol pequeño.
4. Agrega el aceite, el tomillo, el romero y el orégano al bol.
5. Limpia el salmón y colócalo en una bandeja para hornear con la piel hacia abajo.
6. Sazona el pescado con sal y pimienta al gusto.
7. Unte suavemente el pescado con la mezcla de limón.
8. Coloca el pescado en el horno precalentado y ásalo durante 12 minutos.
9. Con la mitad del limón que dejó a un lado, corta varias rodajas finas.
10. Cuando el salmón esté listo, decóralo con rodajas de limón y disfrútalo con una ensalada de espinacas y patatas asadas al romero.

Receta de postres para combatir la tristeza invernal

No hay nada mejor que un postre de chocolate para combatir la depresión invernal, pero la siguiente receta incorpora manzanas y chocolate en una barra de migas que puede levantar el ánimo de cualquiera que coma este delicioso manjar.

Barras de migas de manzana con chocolate y caramelo

Ingredientes:

• 5 tazas de manzanas peladas y cortadas en cubitos
• 1/2 taza de azúcar moreno claro, empacado
• 2 cucharaditas maicena
• 3 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas. canela
• 6 cucharadas de mantequilla
• 3 tazas harina, tamizada
• 1 taza azúcar
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1/2 cucharadita sal
• 1 taza de mantequilla fría
• 1 huevo grande
• 1/2 taza chispas de chocolate
• 24 caramelos blandos cortados en cuartos
• 1 cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375 grados.
2. Pela las manzanas y córtalas en dados y colócalas en un bol grande.
3. Agrega el azúcar moreno, la maicena, el jugo de limón y la canela al bol.
4. Agrega las manzanas a la mezcla de canela.
5. Deja reposar la mezcla durante cinco minutos para liberar el jugo de las manzanas.
6. Mientras tanto, en una sartén pequeña, derrita la mantequilla.
7. Agrega las manzanas a la sartén junto con todos los jugos que se crearon.
8. Cocina la mezcla de manzanas durante 10 minutos o hasta que estén blandas.
9. Deja que la mezcla se enfríe.
10. Luego, comienza a preparar la masa mezclando la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en una batidora de pie u otro bol.
11. Agrega la mantequilla fría lentamente hasta que se incorpore toda y la masa se rompa en muchas migas pequeñas.
12. Agrega el huevo a la masa y mézclalo hasta que la masa se convierta en migajas grandes que puedan formar una bola.
13. Divida la masa en dos porciones; una será 1/3 de la masa y la otra será 2/3 de la masa.
14. Presiona la porción más grande en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
15. Coloca las manzanas en capas sobre la masa.
16. Rompe la masa restante y espolvoréala sobre las manzanas.
17. Hornea las barras de migas durante 30 a 35 minutos.
18. Una vez que la masa esté dorada, retira la fuente para hornear del horno.
19. Cubra con las chispas de chocolate y los trozos de caramelo.
20. Hornea el plato durante unos cinco minutos más para derretir el chocolate y el caramelo.
21. Retira las barras del horno.
22. Espolvorea las barras con sal marina.
23. Deja que las barras se enfríen.
24. Corta las barras y sírvelas.

Alimentos naturales para combatir la depresión invernal

El invierno es una estación difícil de superar, especialmente en el caso del trastorno afectivo estacional. Sin embargo, existen formas naturales de frenar este tipo de depresión. Recibir suficiente luz solar, mantenerse activo y comer alimentos con cualidades que aumenten la energía. Los siete alimentos discutidos se pueden comer solos como refrigerio, lo cual es una solución fácil para las personas que se sienten con poca energía.