La Dra. Lori Shemek, Ph.D. CNC, es una consultora nutricional certificada y una entrenadora de vida certificada y tiene un doctorado en psicología. Es una autoridad reconocida en materia de inflamación y su papel en la pérdida de peso, la prevención de enfermedades y la optimización de la salud. El Dr. Shemek es el autor más vendido de «¡Cómo combatir la inflamación de las grasas!» (HarperCollins) y el exitoso autor de «Fire-Up Your Fat Burn!» La Dra. Shemek se ha propuesto ayudar a los clientes a perder peso y educar al público sobre los efectos tóxicos de ciertos alimentos y estilos de vida y sobre cómo crean inflamación en el cuerpo, lo que resulta en un aumento de peso y problemas de salud.