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Con tantas vitaminas y suplementos disponibles en el mercado hoy en día, navegar por el mercado puede resultar confuso y abrumador. Además de elegir entre la enorme cantidad de opciones, las personas con preferencias y restricciones dietéticas, como las que siguen las dietas kosher y halal, pueden tener aún más dificultades para encontrar los suplementos vitamínicos adecuados para satisfacer sus necesidades.
Afortunadamente, hay algunas formas sencillas de reducir el campo al buscar suplementos kosher y halal. Profundicemos en cómo identificar los suplementos kosher y halal, y qué es exactamente lo que debe tener en cuenta al elegir su próxima vitamina.
Kosher y Halal se refieren a lo que las leyes religiosas judías e islámicas permiten consumir. Kosher se refiere a la ley dietética judía, mientras que Halal cita la ley dietética islámica. Estas prácticas incluyen qué alimentos se pueden combinar, las prácticas de sacrificio de ciertos animales y los alimentos restringidos que no se deben consumir. Si bien hay algunas características superpuestas entre el kosher y el halal, hay algunas diferencias únicas que abordaremos.
Puede que estés pensando «¿qué tienen que ver los suplementos vitamínicos con la restricción de alimentos y las prácticas de sacrificio?». Si bien el contenido principal de las vitaminas y los suplementos son, de hecho, las vitaminas y los minerales en sí mismos, existen otros ingredientes que ayudan a unir el producto, crear una cápsula o conservar el suplemento. Echemos un vistazo a estos ingredientes.
La gelatina es uno de los ingredientes que se usan comúnmente en los suplementos que no se considera halal o kosher. A menudo, la gelatina está hecha de productos de cerdo y, tanto en la comida halal como en la kosher, la carne de cerdo está estrictamente prohibida. La mayoría de las veces encontrará gelatina en un suplemento similar a una cápsula, especialmente en formulaciones de gelatina blanda como omega-3 y vitamina D, y aunque la gelatina de cerdo es la más prominente, también hay opciones con certificación kosher y halal, como gelatinas bovinas y de pescado, y productos de celulosa y almidón, que se pueden usar en lugar de la gelatina de cerdo tradicional. Esto puede ser difícil de discernir, así que asegúrese de leer las etiquetas de los suplementos con cuidado. Comprar suplementos veganos también garantizará que no consuma productos elaborados con animales que no sean kosher o halal.
Los sabores y colores añadidos a los suplementos podrían haber ocultado alcohol en ellos, lo que no seguiría la ley dietética halal. El alcohol se encuentra más comúnmente en tinturas herbales líquidas, donde se usa como conservante. Además, el alcohol se puede utilizar como disolvente en la fabricación de suplementos, por lo que es importante consultar la lista de ingredientes de los productos que contienen alcohol al seguir el método Halal. Si bien el alcohol no está prohibido por la ley judía, se exige que el alcohol se produzca según las pautas kosher, lo que puede no ser el caso de los productos a base de alcohol en muchos suplementos. Cuando compres suplementos en línea, con frecuencia podrás filtrar por productos sin alcohol.
La glicerina, que se usa comúnmente en la fabricación de cápsulas de suplementos y medicamentos, generalmente se deriva de la grasa animal. Según el tipo de animal utilizado, es posible que la glicerina no sea un producto halal o kosher. Sin embargo, la glicerina de origen vegetal puede ser adecuada si se siguen estas prácticas dietéticas. La glicerina también se encuentra con frecuencia en jabones, productos para el cuidado del cabello, lociones y maquillaje. Si no estás seguro de qué tipo de glicerina se encuentra en una vitamina o suplemento, elegir una opción de suplemento vegano te ayudará a aliviar esa preocupación.
Si bien esta lista de ingredientes no es exhaustiva de lo que no está permitido si se sigue una dieta kosher y halal, se trata de ingredientes muy comunes que pueden impedir que un suplemento siga las leyes dietéticas judías o islámicas. Al revisar las etiquetas de los suplementos, se pueden buscar certificaciones que verifiquen si un producto cumple o no con los requisitos kosher y halal. Para los productos alimenticios y suplementos certificados como halal, puede buscar las certificaciones del Consejo Islámico de Alimentación y Nutrición de los Estados Unidos (ifanca) en las etiquetas y los paquetes. Del mismo modo, la Unión Ortodoxa (OU) es una organización que certifica los productos como kosher. Al comprar suplementos en línea, a menudo puedes filtrar por estas certificaciones para asegurarte de que obtienes productos que se ajustan a tus necesidades dietéticas.
Muchos consumidores que no siguen el Kosher y el Halal buscan suplementos con estas certificaciones, ya que están sujetos a regulaciones más estrictas que la mayoría de los suplementos del mercado. Si bien buscar suplementos kosher y halal puede resultar tedioso y puede requerir más tiempo y esfuerzo para clasificar las opciones, hay muchas marcas y variedades para elegir.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
