¿Qué es la proteína transparente?

Conclusiones clave

• La proteína transparente es una alternativa más ligera y refrescante a las tradicionales y cremosas proteínas de suero en polvo.
• Tiene un sabor y una consistencia más afrutados, parecidos a los de una bebida deportiva en lugar de un batido.
• Esta forma suele ser más agradable para el estómago y ofrece una absorción rápida, por lo que es una excelente opción para el uso diario o después del entrenamiento.
• Para los usuarios habituales de proteínas, la proteína transparente proporciona variedad de sabor y textura para ayudar a cumplir sus objetivos diarios de acondicionamiento físico. 

¿Qué es la proteína transparente? 

La proteína clara es el resultado de años de investigación por parte de los mayores productores de proteína de suero del mundo para crear un nuevo polvo que se disuelve en una bebida afrutada parecida a un zumo, en lugar de la consistencia cremosa tradicional de batido de la mayoría de las proteínas de suero en polvo.  Clear es un producto aislado especialmente formulado que se somete a lo que se denomina «hidrólisis», en la que se utilizan enzimas para descomponer las cadenas proteicas largas en péptidos más pequeños, de modo que los polvos resultantes se mezclan casi de forma transparente en agua sin que se produzcan una sensación de agitación más intensa. Clear ayuda a convertir la ingesta de proteínas de una tarea a una delicia.

Beneficios de la proteína clara

Ventaja de absorción rápida 

El suero hidrolizado, al igual que el suero transparente, ya se descompone en péptidos más pequeños, por lo que el cuerpo lo absorbe más rápido que el suero normal. Por lo tanto, el cuerpo lo absorberá y llegará rápidamente a los músculos cuando estén sometidos a un mayor estrés catabólico. Es ideal para después o antes del entrenamiento, cuando el estómago no está ocupado por batidos y suplementos fuertes, y permite una recuperación más rápida sin molestias gastrointestinales.

Sinergia de hidratación

Como el suero de leche transparente se mezcla como tu bebida deportiva favorita, se adapta de forma natural a tu rutina de hidratación diaria.

Consistencia ligera

Un perfil de luz refrescante no te agobia cuando se consume antes de un entrenamiento.

Flavor Fatigue Buster

Si ya has bebido suficientes batidos de proteínas espesos, de chocolate y vainilla, el suero de leche transparente es un cambio refrescante.

Control de peso

Una manera fácil de ayudarte a alcanzar tus objetivos de proteína sin calorías adicionales.  También puedes sustituirla por tu bebida favorita, como limonada rosada, y aun así disfrutar de una experiencia similar sin azúcar agregada y con bajo contenido de carbohidratos.  

La ciencia detrás de la proteína transparente

La magia está en la hidrólisis. Las cadenas proteicas largas normalmente presentes en la proteína del suero lácteo se descomponen en péptidos más pequeños. Los péptidos más pequeños dan como resultado una digestión más fácil y una tasa de absorción más rápida, lo que ayuda a elevar y mantener los niveles de aminoácidos en el cuerpo. 

Las investigaciones que comparan el suero hidrolizado y las proteínas de suero intactas demuestran:

• Un nivel más rápido de suministro de aminoácidos al torrente sanguíneo.
• Hay una mayor utilización sostenida de los aminoácidos durante períodos más prolongados.
• Aumenta la recuperación y la reposición de glucógeno cuando se combina con carbohidratos después del ejercicio.

En pocas palabras, tus músculos se nutran rápidamente. Ya sea que se trate de levantar objetos, correr o realizar cualquier actividad deportiva, la proteína transparente puede ayudarlo a aumentar la cantidad de proteínas justo cuando la necesita.

Proteína transparente vs. Proteína de suero convencional

• Velocidad: La transparente se absorbe más rápido que el concentrado porque es un aislado de proteína de suero hidrolizado, en comparación con el concentrado que aún retiene las grasas y la lactosa, lo que puede retrasar la digestión.
• Tolerancia: si el concentrado de suero te produce hinchazón, es muy probable que sea la mejor opción para ti. La hidrólisis hace que la proteína transparente sea más fácil de digerir y reduce los niveles de lactosa, lo que puede ayudar a las personas con estómagos más sensibles.
• Macros: Clear tiene niveles más bajos de carbohidratos y grasas.
• Sabor/textura: el concentrado de suero produce un batido cremoso, mientras que el transparente ofrece una bebida refrescante, crujiente y afrutada.

Proteína transparente vs. Aislado de suero

• Velocidad: la hidrólisis permite que la proteína transparente acelere la tasa de absorción de los aminoácidos en el torrente sanguíneo.
• Beneficios: Algunos estudios de investigación respaldan que la proteína de suero hidrolizada mantendrá un perfil de aminoácidos con un nivel de disponibilidad más alto en el torrente sanguíneo durante un período de tiempo más prolongado, lo que es útil para la síntesis y reparación de proteínas musculares para los entrenamientos y la recuperación
• Variedad de sabores: No todo el mundo quiere batidos todo el tiempo. El sabor parecido a una bebida de Clear Protein es más ligero y refrescante antes y después de los entrenamientos y durante el día, cuando normalmente se consumen bebidas.  

Cuándo usar proteína transparente

Las cualidades de la proteína transparente aportan un nivel de versatilidad a la hora de usarla.  Básicamente, la proteína transparente se adapta a cualquier momento en el que normalmente tomes una bebida hidratante, pero estás buscando obtener proteínas.  

• Antes y después de los entrenamientos: la proteína clara es más fácil de digerir, lo que la convierte en una excelente opción entre 30 minutos y una hora antes del entrenamiento e inmediatamente después del entrenamiento 
• En climas calurosos y entrenamientos calurosos: las proteínas transparentes son ligeras, hidratantes y refrescantes cuando tienes calor y sudor, y los batidos fuertes no son atractivos.
• Ejercicio cardiovascular:  Cuando salgas a correr o a practicar un deporte, o justo después, no querrás tener nada pesado en el estómago.  El perfil ligero de la proteína clara y su fácil digestión la convierten en la combinación perfecta. 
• Añade algo de variedad:  Llegar a tu número de proteínas puede ser una tarea ardua, e incorporar bebidas como sabores afrutados puede hacer que sea más interesante y agradable.
• Uso con agua:  La proteína transparente está diseñada para mezclarse con agua, no con leche.  Si quieres aumentar el aporte de glucógeno después del entrenamiento, puedes usar fruta fresca o congelada o combinarla con carbohidratos.

Dosificación de proteína transparente

La proteína de suero de leche transparente es ligera, de rápida digestión y versátil, pero la dosis depende de tu entrenamiento y tus objetivos.

• Mantenimiento muscular: una porción de 20 a 30 g después del entrenamiento puede ayudar a preservar la masa magra y ayudar a la recuperación.
• Crecimiento muscular: la proteína de suero de leche transparente es ligera, de rápida digestión y versátil, pero la dosis depende de tu entrenamiento y tus objetivos.
• Control de peso y saciedad de 20 a 30 g entre comidas: si se toma como refrigerio a media mañana o por la tarde, el suero de leche transparente reduce los antojos y protege los músculos durante los déficits calóricos.
• Levantamiento de pesas pesado: el tiempo importa. Una porción de 20 g 30 a 45 minutos antes del entrenamiento proporciona aminoácidos durante el ejercicio, mientras que una porción de 25 a 35 g entre 30 y 60 minutos después impulsa la recuperación y favorece el aumento de fuerza.
• Correr y practicar deportes de resistencia: una ración más pequeña de 10 a 15 g unos 60 minutos antes de correr proporciona aminoácidos sin que se sienta pesado. Después de largas carreras o ciclismo, entre 20 y 30 g una hora después del ejercicio reparan los músculos y ayudan a reponer el glucógeno. 

Borrar conceptos erróneos sobre las proteínas

La proteína clara se ha vuelto muy popular, pero aún hay mitos en torno a ella.  Estos son algunos conceptos erróneos comunes:

Hinchazón o diarrea

El aislado hidrolizado de la proteína transparente contiene poca lactosa y, a menudo, es más agradable para el estómago, lo que reduce la hinchazón. Elegir un aislado de alta calidad y beber suficiente agua reduce este riesgo.

Función renal y hepática

La proteína no daña los riñones ni los hígados sanos. Los estudios confirman que incluso las ingestas altas son seguras para los adultos sanos. Solo las personas con afecciones médicas existentes necesitan moderar las proteínas bajo supervisión médica.

Aumento de sed o deshidratación

La proteína no te deshidrata.  Tu cuerpo solo usa un poco más de agua para eliminar los desechos proteicos, que es algo que tu cuerpo puede manejar con un nivel regular de hidratación durante todo el día.  A veces, los usuarios reportan una sensación de sed, pero no es una señal de deshidratación.  El factor clave de esta sensación es que el aumento de aminoácidos en el cuerpo a veces indica sed para mantener el equilibrio de líquidos, como lo haría un refrigerio salado.  

Clear Whey es solo para culturistas

El suero de leche transparente beneficia mucho más que los levantadores. Es igualmente valioso para los atletas de resistencia, los profesionales ocupados que necesitan una nutrición rápida y los adultos mayores que luchan contra la pérdida muscular. Su forma ligera y jugosa lo hace atractivo más allá del público del gimnasio.

La proteína transparente está sobreprocesada

La apariencia transparente a veces plantea problemas con respecto al procesamiento. En realidad, la claridad proviene del uso de aislado de proteína de suero de leche, obtenido mediante filtración, no con aditivos químicos. 

Receta fácil de helado proteico transparente

Ingredientes:

• 1 cucharada de proteína transparente de limonada rosa
• 10-12 oz de agua fría
• Un puñado de frambuesas frescas

Instrucciones:

• Mezcle el suero con agua fría hasta que esté completamente disuelto. Viértelo en moldes para helados y añade unas cuantas frambuesas frescas por molde y congélalo durante la noche. ¿El resultado? Paletas heladas dulces, picantes y llenas de proteínas que saben a verano en cada bocado.

Prueba la proteína en polvo transparente

La proteína clara no es solo una moda; es un avance refrescante e impulsado por la ciencia en materia de suero lácteo. Con la hidrólisis que acelera la absorción, mejora la digestibilidad y un perfil nutricional magro, las proteínas claras son una excelente opción en cualquier momento para los entrenamientos y los días de trabajo.  Agregue sabores divertidos y el beneficio hidratante de una bebida, y es fácil ver por qué las proteínas claras se están volviendo tan populares.  

La próxima vez que compres en iHerb, considera probar las proteínas transparentes. ¡Tus papilas gustativas y tus músculos lo agradecerán!

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