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La dieta cetogénica t es una de las mejores opciones disponibles si estás intentando perder peso de forma segura y rápida. Esta dieta te permite comer carnes deliciosas, grasas saludables, y verduras, ¡todo con el objetivo de ayudarte a quemar la grasa extra de tu cuerpo al ponerte en cetosis! Fascinante, ¿verdad? Para entender cómo funciona la dieta cetogénica, es necesario aprender sobre las macros, que son responsables de alimentar nuestro cuerpo.
Las macros se refieren a tres nutrientes importantes: carbohidratos, proteínas y lípidos (grasas). Estos se consideran los tres macronutrientes esenciales que consumimos para obtener energía. Por lo general, una comida típica consiste en un 60% de carbohidratos, un 20% de proteínas y un 20% de grasas o lípidos.
La dieta cetogénica sugiere reducir el porcentaje de carbohidratos y hacer que su dieta sea más rica en proteínas y grasas. Cuando decide seguir una dieta cetogénica, sus comidas generalmente consisten en un 65% de grasas, un 30% de proteínas y un 5% de carbohidratos. Si el cuerpo consume menos de 20 gramos de carbohidratos por día, entra en cetosis, un proceso metabólico que quema la grasa almacenada para producir cuerpos cetónicos que suministran la energía necesaria para que el cuerpo funcione. Por lo tanto, si planifica sus comidas meticulosamente y mantiene el consumo de carbohidratos extremadamente bajo, puede esperar perder peso rápidamente.
La ventaja de esta dieta es que las comidas no son sosas y son razonablemente fáciles de preparar.
Rompe dos huevos en un bol y agrega 1/2 cucharada de harina de almendras. Luego, agrega 2 onzas de queso crema y una pizca de sal al gusto. Bate la mezcla hasta obtener una mezcla suave y consistente. Calienta la mantequilla en una sartén y fríe los panqueques uno por uno.
Corta una pequeña cabeza de brócoli en floretes y lávalos con agua corriente. Calienta aceite de oliva en una sartén y agrega un poco de ajo picado. Una vez que adquiera un aroma agradable, comience a agregar los floretes de brócoli y saltéelos durante uno o dos minutos. Espolvorea un poco de sal marina y tu desayuno está listo.
Nota: Si prefieres que tus tortitas estén un poco más dulces, puedes añadir una pizca de canela o vainilla en lugar de sal a la mezcla para tortitas y combinar las tortitas cocidas con fresas frescas.
Puedes tomar un puñado de frutos secos mezclados para evitar dolores de hambre repentinos. Las almendras, anacardosy pistachos son todos frutos secos que cumplen con las normas cetogénicas. Puedes asarlos ligeramente en seco para realzar el sabor.
Agregue una libra de pechuga de pollo picada al aceite caliente en una sartén. Pica algunas coles, pimientos y tomates y agrégalos después de 5 minutos. Sigue revolviendo y agrega la pasta de jengibre y ajo después de cinco minutos más. Apaga el fuego y desmenuza un poco de queso por encima de la mezcla.
Corta un brócoli pequeño y unos champiñones en trozos pequeños. Corta un cuarto de libra de pechuga de pollo en cubos. Calienta aceite de oliva en un wok y agrega primero las rodajas de pollo. Una vez que estén ligeramente fritos, muévalos a un bol y añada una cucharada de mantequilla a la sartén. Cocine el brócoli y los champiñones durante 1 minuto y luego agregue el pollo cocido. Agregue unos dientes de ajo picados y revuelva durante 2 minutos. Apaga el fuego y espolvorea orégano generosamente. Tu cena está lista.
Rompe dos huevos grandes, agrega un poco de sal y pimienta. Bata hasta obtener una solución suave. Pica media cebolla y un tomate en trozos pequeños y agrégalos a los huevos. Calienta un poco de mantequilla en una sartén y vierte la mezcla de huevos y comienza a revolver con una espátula. Cuando los huevos estén medio cocidos, puedes desmenuzar un poco de queso para darle más sabor.
Asa dos lonchas de tocino de pavo.
Coloca algunas coles de Bruselas en una brocheta y cúbrelas con ajo picado, jengibre machacado y aceite de oliva. Asa cada lado durante 5 minutos hasta obtener un color dorado claro. ¡Ahora su delicioso desayuno está listo!
Corta las zanahorias o el apio en palitos de 3 pulgadas. Sumérjalas en mantequilla de cacahuete para disfrutar de un refrigerio rápido y sabroso.
Toma una hoja grande de berza y blanqueala en agua con sal durante 30 segundos. Cubra 1 libra de camarones con sal marina y pimienta. Corta 1 tomate y 1 pimiento verde en cubos pequeños. Caliente el aceite y mezcle primero los tomates y los pimientos morrones. Después de un minuto, agrega los camarones y mezcla todo durante 1 minuto. Agrega 1 cucharada de mantequilla y algunos dientes de ajo picados y cocina por un minuto más. Apaga el fuego y el relleno está listo. Colócalo cuidadosamente dentro de la hoja de berza y enróllalo en una bonita y sabrosa envoltura.
Dorar las chuletas de cerdo deshuesadas por ambos lados durante unos 4 minutos en aceite de oliva caliente. Pon la mantequilla en un bol y mézclala con romero y ajo picado. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear untada con la mezcla de mantequilla y cocine de 12 a 15 minutos a 375 °F. Una vez hecho esto, rocíe más mantequilla sobre las chuletas y disfrute de la cena.
Si prefieres un desayuno predominantemente dulce, puedes optar por un batido de frutas que tenga un sabor excelente, saciante y con pocos carbohidratos. Agregue las fresas congeladas, las frambuesas congeladas y las moras congeladas en una licuadora. Agregue leche de almendras o de coco para obtener un sabor rico y cremoso. Mézclalos juntos. Puedes espolvorear unos pedacitos de almendra y coco rallado por encima para realzar el sabor.
Come dos salchichas de pavo como acompañamiento para un desayuno aún más satisfactorio.
Rompe y bate un huevo. Agregue de 3 a 5 champiñones picados. Triture un diente de ajo y añada una pizca de sal marina y pimienta. Mezcle bien y vierta en dos moldes para magdalenas. También puede agregar queso o tomates para variar.
Toma dos huevos duros y tritúralos para formar trozos del tamaño de un bocado. Corta una cebolla y un aguacate en trozos pequeños. Luego, lava un puñado de tomates cherry. Mezcle todos los ingredientes en un bol y añada una pizca de sal . Simplemente puede exprimir el jugo de medio limón y su ensalada de huevo estará lista para comer.
O bien, puedes preparar un aderezo adecuado mezclando 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de yogur griego y un chorrito de aceite de oliva. Poco a poco, incorpora el aderezo a la mezcla de huevo y termina rociando un poco de sal kosher.
Toma 1/2 libra de carne molida y agrega ajo picado, jengibre, mozzarella rallada y un huevo. Mezcle bien y forme 5 bolas. Calienta el aceite en una sartén y fríe las albóndigas hasta que adquieran un color dorado intenso durante unos 10 minutos. Mueva las albóndigas a un plato y agregue 1 cebolla picada a la sartén y fría hasta que estén doradas. Agregue 2 tomates picados y siga cocinando hasta obtener una consistencia similar a la de una salsa. Agregue la pasta de ajo y la leche de coco y el caldo se volverá cremoso. Agrega las albóndigas y tapa. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos y la cena estará lista.
Así que respira hondo y súbete al tren de las cetogénicas . Empezar es la parte difícil. Una vez que comiences, ¡el viaje será fácil! ¡Y la pérdida de peso y la energía extra son increíbles!
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
